Formations Hygiène des aliments, HACCP Guadeloupe
0690 50 81 61

Sécurité Sanitaire des Aliments et des Locaux

  • Accueil
  • A propos
  • Domaine d'activité
  • Audit Conseil
    • Audit Hygiène des aliments
    • Conseil Entreprise
    • Assistance technique
    • Veille réglementaire
  • Formation professionnelle
    • Hygiène HACCP Nettoyage
    • Hygiène Sécurité Crèche
    • Planning et coût de formation
    • Formulaire inscription
  • Plus...
    • Contôle qualité
    • Certificat de conformité
    • Références
  • Contact

Audits, Conseils, Formations Hygiène des aliments, HACCP, Contrôle Qualité Dossier d’agrément,
Plan de Maîtrise Sanitaire, Analyses microbiologiques 

Contacter Daniel au 0690 50 81 61 ou 05 90 85 89 55

Audits, Conseils, Formations Hygiène des aliments, HACCP

La responsabilité première en matière de sécurité alimentaire incombe à L’exploitant du secteur alimentaire (RE 852/2004 art. 1 a) ;
La règlementation nous fixe une obligation de résultat : garantir « la sécurité sanitaire des aliments»
à toutes les étapes de la chaîne alimentaire depuis la production primaire (RE 852/2004 art. 1 b)

Norm’Hygiène conseille et forme le personnel en contact avec les denrées alimentaires dans les entreprises de la chaîne alimentaire. Dispense la formation hygiène alimentaire spécifique à la restauration commerciale, obligatoire à compter du 1°octobre 2012 (arrêté du 5 oct. 2011)».

AUDIT
sécurité sanitaire des aliments

Audit de contrôle vous permet de vérifier que vous êtes bien dans les normes de la règlementation.

Accès audit

NOS FORMATIONS :

Formation Hygiene alimentaire
Permis d'exploitation
 (date a venir)

Inscription

Nous vous informons et formons sur : 

► La règlementation sanitaire des aliments spécifique à votre activité, le pack hygiène, l'obligation de la traçabilité et le respect de la chaîne du froid. En effet, les expressions « de l’étable à la table » ou « de la fourche à la fourchette » illustrent bien la nécessité de suivi du cheminement des produits alimentaires du producteur au consommateur.
►La maîtrise des bonnes pratiques d’hygiène et le GBPH (Guide des Bonnes Pratiques d’Hygiène)
►L’analyse des dangers et le classement des mesures correctives suivant les normes ISO 22000, la méthode HACCP, les procédures….
►Les plans de nettoyage et de désinfection et le plan global de maîtrise sanitaire avec le MAHSA (Manuel Assurance Hygiène Sécurité des Aliments)
►La possibilité de vérifier que votre établissement est bien aux normes d'hygiène préconisées par la réglementation Audit Conseil
►L’instruction des dossiers de demande d’agrément sanitaire

Norm'Hygiène, c'est 35 ans d'expérience en Guadeloupe et aux Antilles dans l'élevage,
l'agro alimentaire, la restauration et la sécurité sanitaire des aliments.

Norm’Hygiène

Rue BEZIAT Wenceslas Salines
97190 GOSIER – GUADELOUPE 
Port : 0690 50 81 61
E-mail : normhygiene@orange.fr

Norm'Hygiène : Hygiène alimentaire HACCP Guadeloupe - sécurité des aliments et des locaux, Formation spécialisée dans l'hygiène alimentaire Audit expertise HACCP

Mentions légales
Déclaration relative aux cookies
Webmaster : Starckcom
Nos partenaires

Image by vwalakte on Freepik
Add to cart